【大きなお世話】経営は大丈夫か？？ | 埼玉県上尾市　大塚行政書士事務所のブログ

【埼玉県上尾市の建設業・宅建業・産廃業など許認可専門の行政書士事務所】

上尾市の行政書士の大塚です

私の自宅兼事務所の最寄駅のスグ近くに ２４時間営業の居酒屋 があります

どこの駅にもあるような大手チェーンの居酒屋ですね

お昼は定食や丼などのランチ営業をしていて、
２４時間営業なので終電後も営業している店なのですが･･･

正直、経営は大丈夫なのかなぁと感じています

完全に大きなお世話ですね

近隣と比較しても大きな駅ではないですし、
夜になると駅周辺は電車が発着する時間以外はかなり静かですから

近くに団地やマンションがあったり会社が多ければ、団体客とかも期待できるのでしょうけど･･･

一度、平日の１２～１３時に同業者とそこでお昼ご飯を食べましたが
自分たち以外に２組（１組は１人客）しかいませんでしたからね

私も学生時代にチェーンの居酒屋でアルバイトを長くやっていて
食材・飲み物の原価や人件費の比率（対売上）などを聞いていましたので
やっていけているのか？と。

大手チェーンなのでコンセプトや営業形態の決まりがあって、
立地などの条件によって柔軟に対応することが出来ないのかもしれませんね

実際、私がアルバイトをしていた店も深夜にヒマになることがあっても
勝手に店を閉めることは出来ませんでしたからね。
（アルバイトの側からすると、楽なのに時給が発生するから有難かったですけど）

個人だと自分だけの考えで色々決められるので、その点はいいですよね

その居酒屋に私が行くことはほぼ無いのですが、
なるべく潰れずに営業を続けて欲しいですね。

行きたいときに無くなってたら困りますから ← 自分勝手

ただ、年末年始は忘年会、新年会で忙しかったでしょうね
忘年会シーズンの居酒屋バイトは地獄ですよ

今日はこのへんで！

それでは、また明日

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